こんにちは。
さくらリゾートホテル石垣でございます。

2024年2月からご夕食内容が変更となりました！

新しい会席は、ミシュランで複数回星を獲得する経験を持つ黒須治之氏が監修！
石垣島産、県産の彩り豊かな旬の食材を、ひと工夫して落とし込んだ『RYUKYU会席』を是非ご賞味ください！


～RYUKYU会席　献立一例～
前　菜：石垣島和牛冷しゃぶ巻き　炙りスーチカ
　　　　もろみ豚レバースモーク　カマンベールチーズ
寿司皿：石垣牛炙り寿司
煮　物：島豆腐と石垣牛のテールマース煮
口直し：八重山そばのポキサラダ
　　　　海鮮いろいろ海ブドウ
暖　炉：石垣牛ともろみ豚の食べ比べ　陶板焼きにて
食　事：スパムサイコロステーキ一口丼
　　　　石垣産もずくそば

※時期、仕入れ状況により一部メニューを変更する場合がございます。
※連泊にてご利用の際は、日毎にメニューを変更致します。
※アレルギーをお持ちの方は事前に施設へご連絡ください。